AVES AL ESTILO DEL MAESTRO DE COCINA
- Autor: ARIEL RODRÍGUEZ PALACIOS
- Codigo de Libro: 003583
- ISBN: 9789500832021
- Páginas: 96
- Dimensión: 19,5 X 27 cm
- Formato: Tapa Flexible
- Edición: 2
- Fecha de Lanzamiento: 26/12/2008
- $420,00
- Sin impuesto: $420,00
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Un apasionante viaje culinario por el mundo de las aves. En este libro encontrará explicadas de manera fácil y didáctica algunas técnicas complejas como el deshuesado, bridado y rellenado de pollo, pato, pavo, codorniz y piezas de caza. Todo con fotos paso a paso.Recetas exclusivas donde se combinan los sabores y la creatividad,
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